主页 > F水生活 >LECREUSET出刀啦!专业锻造精品刀具系列限定贩售 >

LECREUSET出刀啦!专业锻造精品刀具系列限定贩售

2020-06-07


LECREUSET出刀啦!专业锻造精品刀具系列限定贩售

当色彩缤纷的锅具和餐盘已成为生活赏心悦目的必需品,还有什幺能让餐桌上的料理锦上添花?秉持着对居家生活美学的坚持与创新,Le Creuset推出精品刀具系列,由德国索林根专业锻造,将于台北忠孝门市限定贩售。

【编辑/Stephie;图片/Le Creuset】

Le Creuset以精湛的工艺设计,再次满足了居家料理师们,带来时尚美感及实用兼具的划时代精品刀具,为厨房增添一抹清亮,在料理时更能完美呈现并增添食材样貌与风味。

每把专业刀具皆经过繁琐的冰点钢铸,在增加刀刃的锋利度与强度同时,更提升了持久度与韧性,且高度防腐蚀。此款刀具搭配两款不同材质的刀身:64层大马士革钢完美包覆钢芯VG-10的结合,与优质的高碳不鏽钢刀合金,每把为全球顶级精品刀具发源地德国索林根(Solingen)专属打造而成,皆为锻造,非模板机器切割製成。以锻造方式製作出的刀具,拥有高密度、高硬度与弹性,能让刀锋保有使用的耐久性和下刀时的稳定度。

LE CREUSET精品刀具系列每种刀款各具特殊功能,麵包刀的修长刀身及锯齿状刀锋,是专为切割各种软硬麵包、糕点的和脆皮烧烤的肉类而设计,锯齿边缘能增加咬合强度,可更平稳均匀地切开食物坚硬或不平整的表面,并减少食本身的变形和破坏;切肉刀修长的刀身,最适合用来料理鱼和各种肉类,薄而坚韧的刀锋因为阻力小、不易沾黏,因下刀时无论是划开食材表面或是切片,都能俐落完成;主厨刀能处理蔬果、肉类和鱼类等各种食材,是一刀多用的综合性刀具。

LECREUSET出刀啦!专业锻造精品刀具系列限定贩售

略呈弧型的刀锋,以滑刀方式使用时,无论是切丝、切片、切块或切碎末都方便使力;而日式三德刀的功能广泛,刀尖可处理细节、刀身能反覆切割、接近握柄的部分 则适合剁碎。宽直的刀面在处理蔬果、肉类和鱼类上,无论是切片、切丁都能轻鬆胜任;更有用途广泛的蔬果刀体积轻巧,非常方便使用和收纳。短小锐利的刀身, 适合处理蔬菜和水果,像是切段、切片、削皮,或做进一步的细部处理,在使用上都相当顺手。

每把刀具可搭配质感温润厚实的义大利橄榄木刀柄、经典专业的不鏽钢刀柄或手感细緻的黑色电木柄,让居家料理师们不再为处理食材烦心,更能充分享受烹饪的乐趣。

 

LECREUSET出刀啦!专业锻造精品刀具系列限定贩售

橄榄木系列

握柄搭配美观耐用,质感温润厚实的义大利橄榄木,刀身为VG10钢芯加上64层大马士革钢包覆锻造,刀面呈现清晰自然的纹路,具有高强度的韧性及耐久性。橄榄木握柄以原木裁切,藉由专业工匠设计造型后,再以石蜡浸泡密封形成保护,质感朴实温润。因为取自天然生长的木料,每把橄榄木刀具握柄的色泽和纹理都是独一无二的。 在一般的情况下,橄榄木握柄在经过多次使用和清洗后,表面会略显乾燥粗糙。保养方式就是在握柄上涂抹少许橄榄油或玉米油,待橄榄木吸收油脂后,便能恢复最初的明亮色泽的和光滑表面。(参考售价:蔬果刀9CM原价5,300元/日式三德刀13CM原价5,800元/日式三德刀18CM原价6,300元/主厨刀15CM原价5,800元/主厨刀20CM原价6,300元/切肉刀20CM原价6,300元/麵包刀20CM原价6,300元)

LECREUSET出刀啦!专业锻造精品刀具系列限定贩售

 

电木柄系列

优质的高碳不鏽钢合金,搭配手感细緻的黑色电木柄,外观呈现出沉稳洗练的质感,握柄同时具有极佳的耐热、耐燃、耐水和绝缘性。(参考售价:蔬果刀9CM原价4,300元/日式三德刀13CM原价4,800元/日式三德刀18CM原价5,300元/主厨刀15CM原价4,800元/主厨刀20CM原价5,300元/切肉刀20CM原价5,300元/麵包刀20CM原价5,300元)

LECREUSET出刀啦!专业锻造精品刀具系列限定贩售

不鏽钢系列

现代简约风格的高质感。刀身为VG10钢芯加上64层大马士革钢包覆锻造,刀面呈现清晰自然的纹路,具有高强度的韧性及耐久性。握柄为不鏽钢材质,除了符合人体工学的曲线设计外,也兼具防滑作用,不仅握感舒适、使用上更加顺手省力。(参考售价:蔬果刀9CM原价4,800元/日式三德刀13CM原价5,300元/日式三德刀18CM原价5,800元/主厨刀15CM原价5,300元/主厨刀20CM原价5,800元/切肉刀20CM原价5,800元/麵包刀20CM原价5,800元)

本文出处



上一篇:
下一篇: